Польза для здоровья от зеленого чая
Зеленый чай
В настоящее время исследования проводятся в Азии и на западе с целью получения убедительных доказательств о пользе для здоровья зеленого чая. В 1994 издание журнала Национального института рака в результатах эпидемиологического исследования, выявили, что одним из полезных свойств для здоровья от питья зеленого чая является то, что он может сократить риск развития рака пищевода в китайских мужчин и женщин до 60%.
Наличие богатого полифенолами катехина, в частности, галлат эпигаллокатехина (EGCG) является причиной, почему зеленый чай дает так много »
Поделиться в соц. сетях
Борщ холодный из молодой свеклы
Холодный борщ
Борщ холодный из молодой свеклы
Очищенные свеклу сварить до готовности, вынуть из отвара и нарезать соломкой. В кипящий свекольный отвар положить ботву из свеклы и варить до готовности. Затем добавить нарезанные свеклу, охладить, залить хлебным квасом, добавить нарезанные кружочками свежие огурцы, зеленый лук, укроп, петрушку, соль.
Подавая на стол, в каждую тарелку положить четвертинку вареного яйца и сметану.
Поделиться в соц. сетях
Деруны с колбасой
1 кг картошки, 300 г молочной колбасы (можно взять фарш), 2яйца, 1—2 столовые ложки муки, 2—3 луковицы, соль и перец, жир (для жарки), чеснок.
Картошку и лук натереть на мелкой терке, колбасу перекрутить на мясорубке. Добавить чеснок, муку, яйца, соль, перец, все перемешать. Жарить деруны на разогретой сковороде.
Поделиться в соц. сетях
Фаршированные листья салата
20листочков салата, 2 плавленых сырка, 4 зубчика чеснока, 2—3 столовые ложки майонеза.
Сырки натереть, чеснок измельчить в чесночнице. Все смешать, заправить майонезом и перемешать. В каждый листочек салата выложить чайной ложкой начинку и аккуратно свернуть. Положить в неглубокую салатницу и по желанию украсить.
Поделиться в соц. сетях
Пирожки из тыквы
Подготовленную тыкву натереть на крупной терке, добавить измельченный и спассерованный лук, посолить, поперчить (лучше смесью черного и красного перцев) и, все время помешивая, пожарить в растительном масле.
Приготовить пресное тесто на кислом молоке, как на вареники. Раскатать большие кружочки, выложить на них начинку, залепить и обжарить в растительном масле с обеих сторон.
